BANANA BREAD SECONDO ME

Oggi avevamo voglia di dolce, ma non volevamo ingrassare, ma non ci piaceva l'idea di rinunciare al gusto e al profumo. Davide allora si è inventato il BANANA BREAD SECONDO ME.

Il nome dice tutto: il gusto e il sapore è quello del famoso dolce americano, ma gli ingredienti sono prorpio pochi. Ah se cercate burro, olio, uova avete sbagliato ricetta. Noi non abbiamo messo nenache lo zucchero. Ma nella lista ingredienti lo trovate...decidete voi.

Beccatevi il video di Davide per capire come fa a non mettere zucchero, ed iscrivetevi al nostro canale YOUTUBE.



INGREDIENTI

3 banane mature

4 cucchiai di zucchero di canna

1 bustina di lievito

240 grammi di farina 00

100 ml di latte di riso ( o altro tipo)

1 filo di caffè...circa due dita di una moka

QB zenzero

QB cannella

1 banana per decorare.


PROCEDIMENTO

Rompete le tre banane in una grossa ciotola, riducendole in poltiglia.

Unite le lavorate con una frusta lo zucchero, se volete metterlo, il latte, lo zenzero, la cannella e il caffe.

Unite la farina a più riprese ed in ultimo il lievito.

Versate il composto, che sarà molto umido e abbastanza umido, in una forma da plumcake foderato di carta forno.

Tagliate per il lato lungo la banana per decorare e ponetela con il lato tagliato sopra al vostro composto.

Infornate a 180 gradi per 40-45 minuti: fate la prova stecchino!


Fatelo rffreddare totalmente prima di levarlo dalla teglia.


Mangiatelo per colazione e la giornata partirà con il piede giusto!



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